Nudeln á la Avanzi

Mr. Student hat von gestern noch Nudeln mit Tomatensoße übrig. Sie reichen aber leider nicht mehr aus, um ihn komplett satt zu machen. Als er jedoch seinen Kühlschrank durchforstet und noch ein wenig Wurst, Schinken, Käse und eine Packung Eier entdeckt, da kommt ihm spontan eine leckere Idee.

Rezept für 1 Personen 10 min

Zutaten:

• Nudeln, mit Tomatensoße (vom Vortag), 150g
• (Offene) Wurstdose, 1 Stück (z.B. grobe Stadtwurst)
• Roher Schinken, 3 Scheiben
• Käse, 2 Scheiben
• Eier, 2-3 Stück
• Öl zum Anbraten

Werkzeug:

• Pfanne
• Pfannenwender o.ä.
• Messer

Und so funktionierts:

1. Wurst aus der Dose in kleine Stücke schneiden
2. Schinken und Käse in Streifen oder Würfel schneiden
3. Öl in Pfanne geben und heiß werden lassen
4. Nudeln mit Tomatensoße, Wurst, Schinken und Käse in Pfanne geben
5. Eier darüber schlagen und alles schön verrühren
6. Würzen, nach  Belieben

Tipp: Besonders gut schmeckt das Ganze dann mit einem Butterbrot.

Rezept-Bild:

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Autor:

von Mr. Student.